روغن ها را می توان به دو نوع گیاهی و حیوانی تقسیم بندی کرد که هر کدام آنها از نظر داشتن اسید های چرب اشباع و غیر اشباع قابل تقسیم هستند. برای استفاده از انواع روغن ها نکاتی وجود دارد که ما را در انتخاب روغن مناسب برای استفاده های متنوع راهنمایی میکند. بخشی از این نکات مربوط به خود روغن و بخش دیگر مربوط به مصرف کننده میباشد.

ادامه مطلب

سیب و به پخته را میکس کرده و روی شعله ملایم میگذاریم و نصف لیوان شیره (اگر میخواهیم شیرین تر باشد ۳ تا ۴ قاشق شکر) به آن اضافه کرده و هم میزنیم. نشاسته حل شده در آب سرد را داخل مواد ریخته و دوباره هم میزنیم و در آخر کره هم داخل ظرف می اندازیم و صبر میکنیم مواد سفت شود.

ادامه مطلب

از قسمت‌های دیگر گوشت گوسفند، یا حتی گوشت‌های دیگر هم می‌توانید استفاده کنید، ولی بهترین گوشت، ماهيچه گوسفندی است.بیشتر افراد معمولا کمی پیاز و نمک به این گوشت‌ اضافه می‌کنند. ولی من جهت افزایش خواص درمانی، مواد دیگری را برای افزودن به آن، به شما معرفی خواهم کرد.

ادامه مطلب

این غذا، رطوبت رسان خوبی برای افراد با مزاج خشک، مخصوصا با مزاج سرد و خشک (سوداوی ها) است، مخصوصا اگر یبوست گوارشی داشته باشند. افزودن شیره انگور به جای شکر، اثرات رطوبت بخشی بهتری به ترکیب بادام و شیر، که خود نیز از مواد غذایی رطوبت رسان هستند، داده است.

ادامه مطلب

کی از نگرانی‌های همیشگی مادرها مخصوصا مامان اولی‌ها وزنگیری خوب بچه‌شان است. معمولا این نگرانی در فرزندان بعدی کمتر است. هروقت خواستید به‌طور چشمی، رشد بچه‌تان را با بچه هم‌سن خودش مقایسه کنید، به تفاوت وزن و هیکل خودتان با پدر و مادر آن کودک هم توجه کنید!

ادامه مطلب