یک غذا–داروی متفاوت و خوش‌طعم را آموزش دهیم تا بتوانیم در همین لحظه جبرانی کوچک کرده باشیم.  این غذای خاص علاوه بر خواص درمانی، طعمی فوق‌العاده اشتهابرانگیز دارد و برای فصل گرم تابستان نیز بسیار مناسب است: **پلوی برگ مو با مرغ طعم‌دار شده با رب غوره، رب انار و شیره انگور.**

ادامه مطلب

این بار برای شما فیلم آموزش تهیه یک میان‌وعده سالم و مقوی با نخود را آماده کرده‌ایم. این خوراکی خوشمزه به‌ویژه برای روزهای سرد زمستان و همچنین ماه رمضان بسیار مناسب است. در ادامه با دو نوع دستور تهیه این میان‌وعده آشنا می‌شوید. (ویدیو تهیه هر نوع در زیر قرار داده شده است.)

ادامه مطلب

 آرد و شکر و روغن، یکی از ترکیب های اصلی برای تهیه انواع خوراکی های خوشمزه و انرژی بخش است.  ولی اگر از مواد اولیه مغذی تر، مثل آرد کامل، شیره انگور، و روغن زرد گاوی (روغن حیوانی یا کرمانشاهی) در تهیه آن استفاده کنید، مقوی تر خواهد بود.

ادامه مطلب

یک  پیشنهاد غذا با سبزیجات و صیفی جات دارم، که بیشتر از همه مورد پسند گیاهخواران یا کسانی‌ است در حال رژیم کاهش وزن هستند. برای طالبان تندرستی هم غذای مناسبی است چون در فصل گرم، مصرف گوشت باید کمتر باشد. مصلح خیلی از این سبزیجات، ادویه جات گرم هستند، پس در تابستان از آنها کمتر استفاده کنید.

ادامه مطلب

ماش یکی از بهترین حبوبات است؛ چون هضمش سریعتر از عدس، و نفخش کمتر از باقالی است، و ماده خوبی از آن تولید می‌شود. در بیماریهای گرمی مثل سردرد ناشی از گرما، آلرژی گرم و تب‌ها توصیه می‌شود. ‏برای تقویت کلیه، چشم و اعصاب نیز موثر است. مزاج آن کمی سرد و خشک است.  جالب است که با وجود سرد بودن، تولید سودا نمی‌کند (بر خلاف عدس).

ادامه مطلب